Se você ainda não fez ou quiser fazer novamente, eis a segunda oportunidade de desfrutar as delícias gastronômicas da culinária vegetariana em boa companhia e curtir os recantos aconchegantes da natureza!
Ecovila Aldeia Arawikay convida:
Durante uma jornada de dia e
meio no campo estaremos colocando no curso de Arte Culinária, para um pequeno
grupo, o bom humor e as boas energias no preparo de alimentos originais ovo lacto vegetarianos.
Considerando uma abundância de
possibilidades de misturas e sabores de baixo custo, maior saúde e criatividade
no preparo das receitas, o curso oferecerá muita prática, informações básicas,
momentos de degustação e trabalho sobre o paladar. Tudo feito com divertimento
e alegre convivência. Um pouco de música e dança em algum momento...
CARDÁPIO:
Manhã/Sábado :
-
Ratatuille na frigideira e panela de barro/com verduras e cereal
-
Canapés tropicais e balsinhas vegetarianas/ criando com Design
-
Preparo de uma mesa artística
-Almoço
– degustação/ ampliando os sentidos gustativos
Tarde /Sábado:
-
Preparo do Tofu ( queijo de soja orgânica oriental)/temperado
-
Antipasto italiano
- Pães: de arroz e de trigo em grão/biscoitos
de temperos - Opção A
-
Massa caseira feita à mão - Opção B
Manhã/Domingo:
-
Carpaccios de fruta e verdura vegetarianos
-Molho
para massa caseira original
Preparo de sucos e chás aromáticos/ história.
-Almoço
com degustação e reflexão sobre saúde natural
-Fechamento:
Dança Circular e entrega de certificado artístico de participação (solicite o
mesmo na inscrição)
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INFORMAÇÕES
Cada participante poderá realizar
todas as receitas salvo uma, onde poderá optar somente entre as receitas A (massa
com corte a mão e com molho original) ou a receita B(pães e biscoitos com
temperos). Comunique sua escolha no momento da inscrição.
Na noite teremos uma prática de
audição musical e percepção de aromas.
No fechamento haverá uma dança
circular referente à natureza e os alimentos.
INÍCIO e TÉRMINO:
Sábado 31 de agosto com chegada às
9:00 e início às 9:30. Agradecemos a pontualidade.
Domingo 01 de Setembro: Saída às 14: 30, após almoço com degustação.
O QUE TRAZER PARA O CURSO:
Um avental; chinelos e meias para dentro de
casa (chão de madeira); roupa de cama e banho; cobertores; alimentos para
o desjejum comunitário (não pães);máquina
fotográfica.
O preço total inclui o restante
da alimentação, acolhimento no pernoite de sábado no casarão rural e o curso em
seu primeiro módulo. Outros módulos a serem realizados outros meses serão
independentes entre si.
CONTRIBUIÇÃO FINANCEIRA:
Preço especial À VISTA: R$ 230,00. Desconto
de R$ 20,00 com depósito antecipado integral ou ao vir com algum/ alguns convidados.
Vagas limitadas para pequeno grupo.
Alojamento em quartos duplos
(poucos) ou mezanino comunitário harmonizado (em colchonetes). Observação: Para quarto
individual o acréscimo é de R$30,00 para o pernoite de sábado. Consulte se
haverá disponibilidade.
PAGAMENTO:
PARCELADO x 2: R$ 125,00: primeira até 29 de agosto (dp bancário em dinheiro)e cheque pré para 27 de setembro.
CERTIFICADO DE PARTICIPÇÃO (artístico):
Quem
solicitar o certificado de participação na inscrição poderá receber o mesmo no
final desta jornada. Contribuição de R$
10,00.
A nossa agenda prevê a realização de mais módulos
(todos independentes entre si).
COORDENAÇÃ0:
Eliana Gavenda/Tânia Valladares
Projeto de Saúde Natural de
Aldeia Arawikay
